＜新茶＞喜
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華やか且つシルクのような喉越しでアディクション性の高い甘味
一度飲んだら止められない。毎日の一杯に。
２０２４年の新茶ができました。
茶畑の端に植わる桜の木が白い花びらを散らす頃、黄緑色の「あさつゆ」の芽が少しずつ、少しずつ大きく伸びていきます。
天然の玉露ともいわれるほど旨味のいっぱい詰まったこの「あさつゆ」をはじめ、「やぶきた」「さえみどり」など数種類の品種をよろこびにブレンドしています。
煎茶は“火入れ”という工程で味・香りが決まります。
普段みなさんがお店で手に取るお茶は、この火入れと“仕上げ”という工程を経て届けられています。
品種ごとに火入れを行い、その日の気温や湿度などを見極めてお茶に火を入れていきます。
多いときには6種類以上の品種をブレンドすることもある「よろこび」。
その火入れ・仕上げ作業は丸一日、ときには数日にもわたります。
50～60℃ほどにしっかりと湯冷まししたお湯で淹れてみてください。
まるで蜜芋を思わせるようなこってりとした甘さを感じていただけると思います。
内容量：80g
原料表記：緑茶
保存方法：直射日光を避け常温以下
賞味期限：2025年12月31日
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